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由于黄金的地面存量巨大，因此黄金的供应来源与其他商品大不相同。供应主要来自矿产金、央行售金和再生金，除此之外，有时还会有一些投资者把手中的黄金抛出，也会增加黄金市场的供应，我们称之为逆向投资。
（1）央行售金，指一些国家中央银行把储备中的黄金出售，换成货币。目前出售黄金的主要是一些欧洲国家央行。由于欧洲央行规定各国需保留15%的黄金储备，而目前许多国家持有的黄金大大超过这个比例，因此一些国家的央行出售黄金，换成易于操作的外汇储备，政府还能增加一部分收入。
（2）再生金，指消费者将手中持有的黄金（主要是首饰）变为货币的部分（不包括以旧换新）。通常这些黄金会被回炉重新投入生产制造，在印度和一些中东国家较为普遍。
（3）逆向投资，通常出现在金价上涨过快的时候，一些投资者将手中已经获利的黄金或者黄金资产出售兑现，也成为市场供应的一部分。在预期金价继续上升的时候，投资者就会买入而不是卖出黄金，也就是我们通常所说的正向投资，又叫作需求。
黄金的需求主要由制造用金（其中最大部分是首饰用金）和投资需求组成，加上少量的央行购金和生产商购金。目前每年制造用金数量在3000吨左右，其中首饰用金要占到80%～90%。